“… Banyak yang sebelumnya ragu-ragu sekarang bergabung dengan Mana. Misalnya, Theodore Dure, yang mengakui bahwa dia tidak adil kepada pelukis dalam brosurnya yang diterbitkan tahun lalu. Tiba-tiba, Manet menawarkan Dure untuk melukis potretnya – karena Dure adalah kasus yang baik untuk lebih memahami bagaimana karya seniman.
Setelah menggambarkan temannya dengan ketinggian penuh – setelan abu-abu menonjol dengan latar belakang abu-abu – Mane, mencapai keragaman nada cahaya – mereka harus memecahkan monokrom ini, – memperkenalkan beberapa elemen yang kehadirannya dalam gambar ini disebabkan oleh tujuan murni plastik. Di sebelah model, ia menulis kehidupan diam kecil, secara bertahap semakin memperkaya: di bawah bangku dengan bantal warna delima, ia melempar buku hijau; kemudian dia meletakkan nampan yang dipernis di atas bantal, dan di atasnya adalah botol dengan air, gelas, sendok, pisau; dan akhirnya menutupi gelas dengan lemon. “Di hadapanku,” kata Dure, “ada proses realisasi instingnya, seolah-olah cara melihat dan merasakan secara organik.” Manet menyelesaikan pekerjaan ini di awal musim panas, sebelum berangkat ke Boulogne, tempat ia berharap menghabiskan enam minggu untuk beristirahat dan mengambil kuasnya sesedikit mungkin: dia terlalu gugup terlalu lama dan sangat lelah. Setelah menerima potret itu sebagai hadiah, Dure senang dengan kanvas dan segera menggantungnya di rumah. “Ini benar-benar lukisan!” serunya. Dure ingin berterima kasih pada Manet. Setelah mengandung trik tertentu, pada bulan Juli ia menulis kepada artis: “Anda menaruh tanda tangan Anda pada gambar di tempat yang cerah, dan karena itu nama Anda segera terbukti.
Mengetahui kebodohan manusia, dan terutama yang berhubungan dengan Anda, saya yakin bahwa setiap orang yang datang, melihat nama “Mane”, akan mulai tertawa dan menjelek-jelekkan Anda, tidak punya waktu untuk memperhatikan baik lukisan atau lelaki kecil yang mulia yang disajikan di sini. Oleh karena itu, menurut saya akan lebih baik untuk memindahkan tanda tangan dari tempat yang diterangi, atau mungkin bahkan menghapusnya atau menuliskannya di tempat teduh dan sangat tidak terdengar. Dengan melakukan itu, Anda akan memberi saya kesempatan untuk mengagumi lukisan itu, lukisannya. Saya dapat mengatakan bahwa ini adalah karya Goya, Reno atau Fortune. Kemudian saya akan mengungkapkan rahasianya, dan borjuis yang tertangkap umpan akan dipaksa untuk menggigit lidahnya. Pikirkan saran saya. Untuk menahan kaum borjuis, segala cara adalah baik. “Manet setuju: dia menulis namanya secara terbalik …”